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法式料理全書 : 典藏二星主廚的正統手法.醬汁配方
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
典藏二星主廚的正統手法.醬汁配方
作者:
谷昇,
其他作者:
安珀,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
出版年:
2024[民113]
版本:
初版
面頁冊數:
239面彩圖 : 26公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
法國 -
ISBN:
978-626-379-367-5
法式料理全書 : 典藏二星主廚的正統手法.醬汁配方
谷, 昇
法式料理全書
: 典藏二星主廚的正統手法.醬汁配方 / 谷昇著 ; 安珀譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2024[民113]. - 239面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Super chef book).
ISBN 978-626-379-367-5
食譜烹飪
安, 珀
法式料理全書 : 典藏二星主廚的正統手法.醬汁配方
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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