脂肪的迷思 = The truth about fat
Holt, Sarah

 

  • 脂肪的迷思 = The truth about fat
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: The truth about fat
    作者: 霍特
    合作者: 薩沃爾
    出版地: 臺北市
    出版者: 宇勗;
    出版年: 2022[民111]
    面頁冊數: 1張數位影音光碟(約51分)有聲, 彩色 : 4 3/4吋;
    標題: 健康法 -
    標題: 油脂 -
    標題: 脂肪組織 -
    標題: 健康飲食 -
    標題: 紀錄片 -
    附註: 公播版
    摘要註: 脂肪是進化的壯舉, 與生物進程有關! 數個世代以來, 脂肪一直都是敵人。我們將其妖魔化, 視它為一種麻煩的健康風險, 並認為超重是因為貪食或懶情而造成的。但透過科研瞭解到, 脂肪的存在並非那麼簡單, 事實上, 它是一個迷人且充滿活力的器官, 它更與生物進程有關, 而非個人選擇。NOVA帶您進入神奇的脂肪世界。為什麼相撲選手不會像其他肥胖者那樣會有健康問題的困擾? 為什麼進化會讓我們固執地保有脂肪, 即使它是不健康的? 如果完全沒有了脂肪又會如何? 透過狩獵採集者、超級名模和<<減肥達人>>真人秀的真實故事。NOVA探索了脂肪的複雜功能。以及脂防在控制飢餓、荷爾蒙, 甚至生殖方面的驚人作用!
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