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糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
作者:
呂鴻禹,
出版地:
臺北市
出版者:
橘子文化出版; 大和書報總經銷;
出版年:
2022[民111]
版本:
初版
面頁冊數:
385面彩圖 : 26公分;
集叢名:
烘培大師18
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-364-189-6
糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
呂, 鴻禹
糕餅麵食寶典
: 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題 / 呂鴻禹著 - 初版. - 臺北市 : 橘子文化出版, 2022[民111]. - 385面 ; 彩圖 ; 26公分. - (烘培大師 ; 18).
ISBN 978-986-364-189-6
點心食譜
糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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