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伊比利火腿的一切 = Del cerdo iberico me gustanhasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Del cerdo iberico me gustanhasta los andares
副題名:	從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密
作者:	陳又瑜,
出版地:	新北市
出版者:	奇光出版; 遠足文化發行;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	221面彩圖,地圖 : 22公分;
集叢名:	bon temps53
標題:	食品加工 -
標題:	肉類食物 -
標題:	火腿 -
ISBN:	978-986-06506-2-4

伊比利火腿的一切 = Del cerdo iberico me gustanhasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密
陳, 又瑜

伊比利火腿的一切 = Del cerdo iberico me gustanhasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密 / 陳又瑜著 - 初版. - 新北市 : 奇光出版, 2021[民110]. - 221面 ; 彩圖,地圖 ; 22公分. - (bon temps ; 53).
ISBN 978-986-06506-2-4
食品加工肉類食物火腿

伊比利火腿的一切 = Del cerdo iberico me gustanhasta los andares : 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密
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