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國際級熟成師嚴選 世界起司圖鑑214款
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
久田早苗,
其他作者:
劉宸瑀,
其他作者:
高詹燦,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
223面彩圖 : 21公分 ;
標題:
乳品加工 -
標題:
乳酪 -
ISBN:
978-986-511-341-4
國際級熟成師嚴選 世界起司圖鑑214款
久田, 早苗
國際級熟成師嚴選 世界起司圖鑑214款
/ 久田早苗監修 ; 劉宸瑀,高詹燦譯 - 初版 . - 臺北市 : 臺灣東販, 2020[民109]. - 223面 ; 彩圖 ; 21公分 .
含索引 .
ISBN 978-986-511-341-4
乳品加工 乳酪
劉, 宸瑀
國際級熟成師嚴選 世界起司圖鑑214款
LDR
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世界が認めた熟成士が厳選するおいしいチーズの事典
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19805
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
404806
五樓中文書庫區
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
439.613 8956
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