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和食之心 : 菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」
作者:
村田吉弘,
其他作者:
連雪雅,
出版地:
臺北市
出版者:
健行;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
191面彩圖 : 23公分 ;
集叢名:
愛生活050
標題:
餐飲業 -
標題:
餐飲管理 -
標題:
日本 -
ISBN:
978-986-98541-1-5
和食之心 : 菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」
村田, 吉弘
和食之心
: 菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」 / 村田吉弘作 ; 連雪雅譯 - 初版 . - 臺北市 : 健行, 2020[民109] . - 191面 ; 彩圖 ; 23公分 . - (愛生活 ; 050 ).
ISBN 978-986-98541-1-5
餐飲業 餐飲管理 日本
連, 雪雅
和食之心 : 菊乃井.村田吉弘的「和食世界遺產」
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和食のこころ : 菊乃井.村田吉弘の<和食世界遺産>
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全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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