健康飲食,健康頭腦 = A healthy diet for a hea...
Hitier, Raphaël

 

  • 健康飲食,健康頭腦 = A healthy diet for a healthy brain
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: A healthy diet for a healthy brain
    作者: 海蒂爾
    出版地: 臺北市
    出版者: 宇勗;
    出版年: 2020[民109]
    面頁冊數: 1張數位影音光碟(約52分)有聲, 彩色 : 4 3/4吋;
    標題: 健康飲食 -
    標題: 紀錄片 -
    摘要註: 我們都知道健康飲食對身體健康很重要, 但最新研究發現: 健康飲食對大腦和精神健康也很重要。科學家發現: 常吃高糖、高脂、垃圾食品和加工食品, 不僅損害記憶等大腦功能, 還會損害或干擾大腦中央的海馬迴, 它對學習和整合記憶很重要。實驗研究顯示, 不吃垃圾食物的老鼠行為正常, 但只吃垃圾食物的老鼠會變得焦慮, 躲在陰暗處、不願意社交等異常行為。另外以患有嚴重憂鬱症的65歲以上的老人做的試驗顯示, 讓他們吃三個月健康飲食後, 憂鬱症明顯改善。健康飲食的理想菜單仍在研究, 但多樣化、均衡的飲食, 少吃高糖、高脂和加工的食品, 多吃新鮮食物和蔬果, 是保持心智健康的最佳方式
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