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世界最美味的麵包

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	利德
其他作者:	查特曼
其他作者:	理曼
其他作者:	陳厚任,
出版地:	臺北市
出版者:	常常生活文創出版;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	367面彩圖 : 27公分;
集叢名:	Food Artistry
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
附註:	版權頁副題名: Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾.利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
ISBN:	9789869809672

世界最美味的麵包
利德

世界最美味的麵包 / 丹尼爾.利德(Daniel Leader),勞倫.查特曼(Lauren Chattman)著 ; 約爾格.理曼(Joerg Lehmann)攝影 - 初版. - 臺北市 : 常常生活文創出版, 2020[民109]. - 367面 ; 彩圖 ; 27公分. - (Food Artistry).
版權頁副題名: Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾.利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南含索引.
ISBN 9789869809672
點心食譜麵包

查特曼

世界最美味的麵包
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200 1 $a 世界最美味的麵包 $f 丹尼爾.利德(Daniel Leader),勞倫.查特曼(Lauren Chattman)著 $g 約爾格.理曼(Joerg Lehmann)攝影 $g 陳厚任等譯
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300 $a 版權頁副題名: Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾.利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
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