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世界火腿香腸圖鑑 = Ham & sausage book : 產地.製程.風味,追尋完美口感的味覺聖經
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Ham & sausage book
副題名:
產地.製程.風味,追尋完美口感的味覺聖經
其他作者:
陳朕疆,
團體作者:
Studio Tac Creative編輯部
出版地:
新北市
出版者:
智富;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
175面彩圖,地圖 : 21公分;
集叢名:
風貌A26
標題:
食品加工 -
標題:
肉類食物 -
附註:
含參考書目及索引
ISBN:
978-986-93697-9-4
世界火腿香腸圖鑑 = Ham & sausage book : 產地.製程.風味,追尋完美口感的味覺聖經
Studio Tac Creative編輯部
世界火腿香腸圖鑑
= Ham & sausage book : 產地.製程.風味,追尋完美口感的味覺聖經 / Studio Tac Creative編輯部作 ; 陳朕疆譯 - 初版. - 新北市 : 智富, 2018[民107]. - 175面 ; 彩圖,地圖 ; 21公分. - (風貌 ; A26).
含參考書目及索引作者號取自譯者.
ISBN 978-986-93697-9-4
食品加工肉類食物
陳, 朕疆
世界火腿香腸圖鑑 = Ham & sausage book : 產地.製程.風味,追尋完美口感的味覺聖經
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
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