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完美咖啡的細節 = Perfect coffee : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取, 每個環節都到位
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Perfect coffee
副題名:
從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取, 每個環節都到位
其他作者:
駱香雅,
團體作者:
成美堂出版
出版地:
臺北市
出版者:
方言文化;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
271面彩圖,彩色地圖,表格 : 23公分;
集叢名:
創意手作坊11
標題:
咖啡 -
ISBN:
978-986-96175-1-2
完美咖啡的細節 = Perfect coffee : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取, 每個環節都到位
成美堂出版
完美咖啡的細節
= Perfect coffee : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取, 每個環節都到位 / 成美堂出版編輯部著 ; 駱香雅譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2018[民107]. - 271面 ; 彩圖,彩色地圖,表格 ; 23公分. - (創意手作坊 ; 11).
ISBN 978-986-96175-1-2
咖啡
駱, 香雅
完美咖啡的細節 = Perfect coffee : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取, 每個環節都到位
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館藏地:
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五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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