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海鮮料理大全 : 日本名廚的經典菜色X創作料理技法
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
日本名廚的經典菜色X創作料理技法
作者:
中嶋貞治,
其他作者:
上野修,
其他作者:
奧田透,
其他作者:
周雨枏,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
271面彩圖 : 26公分;
集叢名:
Master chef15
標題:
海鮮食譜 -
標題:
日本 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-408-317-6
海鮮料理大全 : 日本名廚的經典菜色X創作料理技法
中嶋, 貞治
海鮮料理大全
: 日本名廚的經典菜色X創作料理技法 / 中嶋貞治,上野修,奧田透著 ; 周雨枏譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2017[民106]. - 271面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Master chef ; 15).
含索引.
ISBN 978-986-408-317-6
海鮮食譜
上野, 修
海鮮料理大全 : 日本名廚的經典菜色X創作料理技法
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五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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