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名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 = Marinade marinade
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Marinade marinade
其他作者:
沙子芳,
團體作者:
旭屋出版編輯部
出版地:
新北市
出版者:
瑞昇文化;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
207面彩圖 : 26公分;
標題:
食譜 -
標題:
食物酸漬 -
標題:
食物鹽漬 -
ISBN:
978-986-401-193-3
名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 = Marinade marinade
旭屋出版編輯部
名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品
= Marinade marinade / 旭屋出版編輯部編著 ; 沙子芳譯 - 初版. - 新北市 : 瑞昇文化, 2017[民106]. - 207面 ; 彩圖 ; 26公分.
ISBN 978-986-401-193-3
食譜食物酸漬食物鹽漬
沙, 子芳
名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 = Marinade marinade
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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