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鑄鐵鍋無水料理極上食譜 : 原味精華、鮮甜濃縮、減法調味,從燉煮、煎烤、油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
原味精華、鮮甜濃縮、減法調味,從燉煮、煎烤、油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術
作者:
岩崎啟子,
其他作者:
許郁文,
出版地:
臺北市
出版者:
創意市集出版; 城邦文化發行;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
99面彩圖 : 26公分;
集叢名:
自慢廚房2AB848
標題:
食譜 -
ISBN:
978-986-95631-2-3
鑄鐵鍋無水料理極上食譜 : 原味精華、鮮甜濃縮、減法調味,從燉煮、煎烤、油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術
岩崎, 啟子
鑄鐵鍋無水料理極上食譜
: 原味精華、鮮甜濃縮、減法調味,從燉煮、煎烤、油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術 / 岩崎啟子著 ; 許郁文譯 - 初版. - 臺北市 : 創意市集出版, 2018[民107]. - 99面 ; 彩圖 ; 26公分. - (自慢廚房 ; 2AB848).
ISBN 978-986-95631-2-3
食譜
許, 郁文
鑄鐵鍋無水料理極上食譜 : 原味精華、鮮甜濃縮、減法調味,從燉煮、煎烤、油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術
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五樓中文書庫區
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