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是否有想過, 在12周的時間, 餐餐只吃純正傳統美食, 能為你的身體帶來什麼好處呢? 日本是出了名的健康又長壽的國家. 但是為何在這麼多元化的飲食中, 日本人還能常保健康又長壽呢? 究竟他們的生活、飲食和文化中, 藏了什麼秘密呢? 喜劇演完兼導演-克雷格安德森(Craig Anderson)為了提升健康, 前往日本學習日式飲食, 回國後又連續吃了數週的傳統日本料理, 讓他的體重及身體年齡都明顯下降. 在一連串充滿歡樂、具教育意義、帶著飲食秘方及文化衝突的情況之後, 克雷格了解到, 傳統日式美食, 加上積極的生活模式, 才是讓日本成為全世界最健康又長壽的國家的要素. <<和食健康之旅>>是一部輕鬆的紀錄片, 記述一個人追尋簡單飲食、健康生活的旅程. |