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staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
作者:
大橋由香,
其他作者:
鈴木信吾,
其他作者:
邱喜麗,
出版地:
新北市
出版者:
野人文化出版; 遠足文化發行;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
110,[1]面彩圖,彩像 : 26公分;
集叢名:
Bon matin105
標題:
食譜 -
ISBN:
978-986-384-222-4
staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
大橋, 由香
staub鑄鐵鍋無水料理書
: 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理 / 大橋由香著 ; 鈴木信吾攝影 - 初版. - 新北市 : 野人文化出版, 2017[民106]. - 110,[1]面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分. - (Bon matin ; 105).
ISBN 978-986-384-222-4
食譜
鈴木, 信吾
staub鑄鐵鍋無水料理書 : 利用食材本身水分的嶄新烹調法/濃縮了食材風味的各式蔬菜、肉類、海鮮料理
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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