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辣椒獵人的辛香探險 : 前進中、北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
前進中、北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系
作者:
弗萊瑟
其他作者:
卡夫特
其他作者:
納卜漢
其他作者:
丁超,
出版地:
臺北市
出版者:
商周出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
307面,圖版[8]面彩圖 : 21公分;
集叢名:
漫遊歷史16
標題:
辣椒 -
標題:
田野工作 -
附註:
附錄:資料來源
ISBN:
978-986-477-209-4
辣椒獵人的辛香探險 : 前進中、北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系
弗萊瑟
辣椒獵人的辛香探險
: 前進中、北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系 / 寇特.麥可.弗萊瑟(Kurt Michael Friese),克雷格.卡夫特(Kraig Kraft),蓋瑞.保羅.納卜漢(Gary Paul Nabhan)合著 ; 丁超譯 - 初版. - 臺北市 : 商周出版, 2017[民106]. - 307面,圖版[8]面 ; 彩圖 ; 21公分. - (漫遊歷史 ; 16).
附錄:資料來源.
ISBN 978-986-477-209-4
辣椒田野工作
卡夫特
辣椒獵人的辛香探險 : 前進中、北美洲辣點,直擊多元的辣椒社會史與變動中的糧食體系
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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