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餐桌上的調味百科 : 從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典
作者:
林勃攸,
其他團體作者:
好吃編輯部
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
398面彩圖 : 23公分;
集叢名:
Taste73
標題:
調味品 -
標題:
食譜 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-408-268-1
餐桌上的調味百科 : 從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典
林, 勃攸
餐桌上的調味百科
: 從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典 / 林勃攸,好吃編輯部作 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2017[民106]. - 398面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Taste ; 73).
含索引附錄:1,懂得換算分量,調出準確好味道;2,學會容器消毒法,新鮮美味保存更久.
ISBN 978-986-408-268-1
調味品食譜
餐桌上的調味百科 : 從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典
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全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
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索書號
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