• 鮮味高湯的秘密 : 掌握四大高湯食材熬煮關鍵,做出道地的日式家庭料理
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 掌握四大高湯食材熬煮關鍵,做出道地的日式家庭料理
    作者: 長濱智子,
    其他作者: 吳金石,
    出版地: 新北市
    出版者: 幸福文化出版; 遠足文化發行;
    出版年: 2017[民106]
    版本: 初版
    面頁冊數: 171,[1]面彩圖,表格 : 23公分;
    集叢名: 飲食區2
    標題: 食譜 -
    標題: 湯 -
    標題: 日本 -
    附註: 參考書目:面[172]
    ISBN: 978-986-94174-5-7
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