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神秘雪莉酒 = Sherry & the mystery of Palo...

López-Linares, José Luis

神秘雪莉酒 = Sherry & the mystery of Palo Cortado

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	Sherry & the mystery of Palo Cortado
作者:	羅佩茲-李納瑞斯
出版地:	臺北市
出版者:	嘉勳實業;
出版年:	2016[民105]
面頁冊數:	1張數位影音光碟(約89分)有聲, 彩色 : 4 3/4吋;
標題:	葡萄酒 -
標題:	紀錄片 -
摘要註:	被稱為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」雪莉酒起源於西班牙,最大特色就是「百變」,即使都選用帕羅米諾釀造,但隨著葡萄發酵、加烈陳年以及氧化的時長,也會出現不同風味、濃烈、甜酸的雪莉純釀.在各具風味的雪莉酒體系裡,其中一款神秘的「帕洛科塔多」(Palo Cortado)頂級雪莉酒最令酒迷們為之瘋狂,除了產量稀少之外,難以定義的優雅風格及其濃厚強勁的滋味,也被品酒圈視為珍寶.本片團隊走訪雪莉酒發源地,邀請百年酒莊主人、釀酒大師、品酒師、米其林三星名廚等各路好手齊聚一堂,一同揭開傳奇雪莉酒的神秘面紗!

神秘雪莉酒 = Sherry & the mystery of Palo Cortado
羅佩茲-李納瑞斯

神秘雪莉酒 = Sherry & the mystery of Palo Cortado / José Luis López-Linares導演 - 臺北市 : 嘉勳實業, 2016[民105]. - 1張數位影音光碟(約89分) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
葡萄酒紀錄片

神秘雪莉酒 = Sherry & the mystery of Palo Cortado
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302 $a 西班牙.英語發音,中.英文字幕
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322 $a 導演:José Luis López-Linares
330 $a 被稱為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」雪莉酒起源於西班牙,最大特色就是「百變」,即使都選用帕羅米諾釀造,但隨著葡萄發酵、加烈陳年以及氧化的時長,也會出現不同風味、濃烈、甜酸的雪莉純釀.在各具風味的雪莉酒體系裡,其中一款神秘的「帕洛科塔多」(Palo Cortado)頂級雪莉酒最令酒迷們為之瘋狂,除了產量稀少之外,難以定義的優雅風格及其濃厚強勁的滋味,也被品酒圈視為珍寶.本片團隊走訪雪莉酒發源地,邀請百年酒莊主人、釀酒大師、品酒師、米其林三星名廚等各路好手齊聚一堂,一同揭開傳奇雪莉酒的神秘面紗!
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