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史多倫聖誕麵包教科書 : 源自德國, 漂溢幸福暖味的發酵甜點 背景&技術完整公開
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
源自德國, 漂溢幸福暖味的發酵甜點 背景&技術完整公開
其他作者:
沙子芳,
團體作者:
史多倫編輯委員會
出版地:
新北市
出版者:
瑞昇文化;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
127面彩圖,表格 : 29公分;
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
附註:
英文題名: Stollen
ISBN:
978-986-5749-80-4
史多倫聖誕麵包教科書 : 源自德國, 漂溢幸福暖味的發酵甜點 背景&技術完整公開
史多倫編輯委員會
史多倫聖誕麵包教科書
: 源自德國, 漂溢幸福暖味的發酵甜點 背景&技術完整公開 / 史多倫編輯委員會編著 ; 沙子芳譯 - 初版. - 新北市 : 瑞昇文化, 2014[民103]. - 127面 ; 彩圖,表格 ; 29公分.
英文題名: Stollen.
ISBN 978-986-5749-80-4
點心食譜麵包
沙, 子芳
史多倫聖誕麵包教科書 : 源自德國, 漂溢幸福暖味的發酵甜點 背景&技術完整公開
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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B2密集書庫3
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