• 新營養師精華 = Quantity food production design and management. 五. 團體膳食設計與管理(2015年最新版)
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Quantity food production design and management
    作者: 黃韶顏,
    出版地: 臺北市
    出版者: 匯華;
    出版年: 2015[民104]
    版本: 九版
    面頁冊數: [6],404面圖,摺表,表格 : 21公分;
    標題: 餐飲業管理 -
    標題: 食物 -
    標題: 營養 -
    標題: 健康法 -
    附註: 參考書目: 面402-403
    ISBN: 978-957-594-157-4
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