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新營養師精華 = Quantity food production design and management. 五. 團體膳食設計與管理(2015年最新版)
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity food production design and management
作者:
黃韶顏,
出版地:
臺北市
出版者:
匯華;
出版年:
2015[民104]
版本:
九版
面頁冊數:
[6],404面圖,摺表,表格 : 21公分;
標題:
餐飲業管理 -
標題:
食物 -
標題:
營養 -
標題:
健康法 -
附註:
參考書目: 面402-403
ISBN:
978-957-594-157-4
新營養師精華 = Quantity food production design and management. 五. 團體膳食設計與管理(2015年最新版)
黃, 韶顏
新營養師精華
= Quantity food production design and management. 五, 團體膳食設計與管理(2015年最新版) / 黃韶顏作 - 九版. - 臺北市 : 匯華, 2015[民104]. - [6],404面 ; 圖,摺表,表格 ; 21公分.
參考書目: 面402-403.
ISBN 978-957-594-157-4
餐飲業管理食物營養健康法
新營養師精華 = Quantity food production design and management. 五. 團體膳食設計與管理(2015年最新版)
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館藏地:
全部
四樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
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