• 西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全b
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 洛卡
    其他作者: 陳怡婷,
    出版地: 臺北市
    出版者: 麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
    出版年: 2015[民104]
    版本: 初版
    面頁冊數: [9],371面彩圖,表格 : 26公分;
    集叢名: Master chef6
    標題: 烹飪 -
    標題: 食譜 -
    附註: 版權頁副題名:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁
    ISBN: 978-986-408-053-3
館藏地:  出版年:  卷號: 
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