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免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
作者:	拉赫
其他作者:	弗雷斯
其他作者:	福斯
其他作者:	王湘菲,
其他作者:	高霈芬,
其他作者:	蔡力薇,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2014[民103]
版本:	初版
面頁冊數:	223面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	Master chef4
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	978-986-5680-82-4

免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
拉赫

免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包 / 吉姆.拉赫(Jim Lahey),瑞克.弗雷斯(Rick Flaste)作 ; 史奎爾.福斯(Squire Fox)攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2014[民103]. - 223面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (Master chef ; 4).
ISBN 978-986-5680-82-4
點心食譜麵包

弗雷斯

免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方 : 用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包
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