• 酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
    作者: 羅吉斯
    合作者: 丁超,
    出版地: 臺北市
    出版者: 商周;
    出版年: 2016
    面頁冊數: 366面21公分;
    集叢名: 科學新視野127
    標題: 酒 -
    標題: 酒精飲料 -
    標題: 蒸餾酒 -
    標題: 製酒 -
    ISBN: 978-986-477-101-1
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