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餐飲店的A級祕密! : 打造獲利菜單，客人不請自來
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
打造獲利菜單，客人不請自來
作者:
Yuji Kawano
合作者:
Hajime Kasaoka
其他作者:
蕭雲菁,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販;
出版年:
2016
版本:
初版
面頁冊數:
223面彩圖 : 21公分;
標題:
菜單 -
標題:
設計 -
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-475-133-4
餐飲店的A級祕密! : 打造獲利菜單，客人不請自來
Yuji Kawano
餐飲店的A級祕密!
: 打造獲利菜單，客人不請自來 / Yuji Kawano, Hajime Kasaoka著 ; 蕭雲菁譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販, 2016. - 223面 ; 彩圖 ; 21公分.
ISBN 978-986-475-133-4
菜單設計餐飲業管理
Hajime Kasaoka
蕭, 雲菁
餐飲店的A級祕密! : 打造獲利菜單，客人不請自來
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五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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BOOK
483.8/Y94
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