揉麵團 = Kneading dough : Sammi教你搞懂5種基礎...
廖家威

 

  • 揉麵團 = Kneading dough : Sammi教你搞懂5種基礎麵團,做出麵包、蛋糕、塔、泡芙、餅乾一定要先學會的烘焙糕點!
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Kneading dough
    副題名: Sammi教你搞懂5種基礎麵團,做出麵包、蛋糕、塔、泡芙、餅乾一定要先學會的烘焙糕點!
    作者: 鍾莉婷,
    其他作者: 廖家威,
    出版地: 新北市
    出版者: 幸福出版; 遠足發行;
    出版年: 2014.09[民103]
    版本: 初版
    面頁冊數: 298面彩圖 : 26公分;
    集叢名: 滿足館Appetite32
    標題: 點心食譜 -
    ISBN: 978-986-90456-9-8
館藏地:  出版年:  卷號: 
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