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食品加工學 = Food processing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food processing
作者:
施明智,
其他作者:
蕭思玉,
其他作者:
蔡敏郎,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2014.09[民103]
版本:
二版
面頁冊數:
750面圖,表 : 26公分;
標題:
食品加工 -
附註:
含參考書目和索引
ISBN:
978-957-11-7788-5
食品加工學 = Food processing
施, 明智
食品加工學
= Food processing / 施明智,蕭思玉,蔡敏郎著 - 二版. - 臺北市 : 五南, 2014.09[民103]. - 750面 ; 圖,表 ; 26公分.
含參考書目和索引.
ISBN 978-957-11-7788-5
食品加工
蕭, 思玉
食品加工學 = Food processing
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館藏地:
全部
六樓研究室一
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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349272
六樓研究室一
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
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