• 跟著總鋪師學辦桌 : 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥7大技法,一次上手
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥7大技法,一次上手
    作者: 胡維勤,
    其他作者: 康賢書,
    出版地: 新北市中和區
    出版者: 和平國際文化出版; 昶景國際文化總經銷;
    出版年: 2013[民102]
    版本: 初版
    面頁冊數: 207面彩圖 : 23公分;
    集叢名: 賞味世界18
    標題: 食譜 -
    ISBN: 978-986-5894-55-9
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