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和風旨味 : 料理職人勇師傅的70道經典與創意料理,及30年大廚之路
~
日本
和風旨味 : 料理職人勇師傅的70道經典與創意料理,及30年大廚之路
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
料理職人勇師傅的70道經典與創意料理,及30年大廚之路
作者:
林文勇,
出版地:
臺北市
出版者:
臺視文化;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
167面彩圖 : 26公分;
集叢名:
食譜叢書236
標題:
食譜 -
標題:
日本 -
ISBN:
978-986-343-019-3
和風旨味 : 料理職人勇師傅的70道經典與創意料理,及30年大廚之路
林, 文勇
和風旨味
: 料理職人勇師傅的70道經典與創意料理,及30年大廚之路 / 林文勇著 - 初版. - 臺北市 : 臺視文化, 2014[民103]. - 167面 ; 彩圖 ; 26公分. - (食譜叢書 ; 236).
ISBN 978-986-343-019-3
食譜
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五樓中文書庫區
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館藏
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