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西餐大師 : 在家做出100道主廚級的豪華料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
在家做出100道主廚級的豪華料理
作者:
許宏寓,
其他作者:
賴曉梅,
其他作者:
楊志雄,
出版地:
臺北市
出版者:
橘子文化出版; 貿騰發賣總經銷;
出版年:
2013[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
299,[2]面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:
西餐大師1
標題:
食譜 -
附註:
封面英文題名:Te be a Western-style food chef
ISBN:
978-986-6062-45-2
西餐大師 : 在家做出100道主廚級的豪華料理
許, 宏寓
西餐大師
: 在家做出100道主廚級的豪華料理 / 許宏寓,賴曉梅著 ; 楊志雄攝影 - 初版. - 臺北市 : 橘子文化出版, 2013[民102]. - 299,[2]面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (西餐大師 ; 1).
封面英文題名:Te be a Western-style food chef附錄:蔬菜切割法等5種.
ISBN 978-986-6062-45-2
食譜
賴, 曉梅
西餐大師 : 在家做出100道主廚級的豪華料理
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
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