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發酵聖經 = The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world : 蔬果、榖類、根莖、豆類

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world
副題名:	蔬果、榖類、根莖、豆類
作者:	卡茲山鐸,
其他作者:	王秉慧,
出版地:	新北市
出版者:	大家出版;
出版年:	2014
版本:	初版
面頁冊數:	297面彩圖 : 21公分;
標題:	健康飲食 -
ISBN:	9789866179730

發酵聖經 = The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world : 蔬果、榖類、根莖、豆類
卡茲, 山鐸

發酵聖經 = The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world : 蔬果、榖類、根莖、豆類 / 山鐸‧卡茲(Sandor Ellix Katz)著 ; 王秉慧譯 - 初版. - 新北市 : 大家出版, 2014. - 297面 ; 彩圖 ; 21公分.
ISBN 9789866179730
健康飲食

王, 秉慧

發酵聖經 = The art of fermentation:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world : 蔬果、榖類、根莖、豆類
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