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廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
作者:
波特
其他作者:
潘昱均,
出版地:
新北市新店區
出版者:
繆思出版; 遠足文化發行;
出版年:
2013.04[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
406面圖,表 : 25公分;
集叢名:
living7
標題:
烹飪 -
標題:
文集 -
附註:
附錄: 1.過敏原中做料理; 2.常見過敏物替代品
ISBN:
978-986-6026-41-6
廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
波特
廚藝好好玩
: 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 / 傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯 - 初版. - 新北市新店區 : 繆思出版, 2013.04[民102]. - 406面 ; 圖,表 ; 25公分. - (living ; 7).
附錄: 1.過敏原中做料理; 2.常見過敏物替代品.
ISBN 978-986-6026-41-6
烹飪文集
潘, 昱均
廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
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