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廚藝解構聖經 : 20秒瞬間醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
20秒瞬間醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
作者:
費里斯
其他作者:
陳正益,
其他作者:
鄭初英,
出版地:
臺北市
出版者:
三采文化;
出版年:
2013[民102]
面頁冊數:
505面彩圖 : 23公分;
集叢名:
好日好食4
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
附註:
參考書目:面503-505
ISBN:
978-986-229-919-7
廚藝解構聖經 : 20秒瞬間醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
費里斯
廚藝解構聖經
: 20秒瞬間醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 / 提摩西.費里斯(Timothy Ferriss)著 ; 陳正益,鄭初英譯 - 臺北市 : 三采文化, 2013[民102]. - 505面 ; 彩圖 ; 23公分. - (好日好食 ; 4).
參考書目:面503-505.
ISBN 978-986-229-919-7
烹飪食譜
陳, 正益
廚藝解構聖經 : 20秒瞬間醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
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the simple path to cooking like a pro, learning anything, and living the good life.
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
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卷號:
館藏
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