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風味事典 : 食材配對、食譜與料理創意全書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
食材配對、食譜與料理創意全書
作者:
薩格尼特
其他作者:
蕭秀姍,
其他作者:
黎敏中,
出版地:
臺北市
出版者:
商周出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2012[民101]
版本:
初版
面頁冊數:
[10],562面圖 : 23公分;
集叢名:
生活館64
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
附註:
參考書目:面493-497
ISBN:
978-986-121-732-1
風味事典 : 食材配對、食譜與料理創意全書
薩格尼特
風味事典
: 食材配對、食譜與料理創意全書 / 妮姬.薩格尼特(Niki Segnit)著 ; 蕭秀姍,黎敏中譯 - 初版. - 臺北市 : 商周出版, 2012[民101]. - [10],562面 ; 圖 ; 23公分. - (生活館 ; 64).
參考書目:面493-497含索引.
ISBN 978-986-121-732-1
烹飪食譜
蕭, 秀姍
風味事典 : 食材配對、食譜與料理創意全書
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食材配對食譜與料理創意全書
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The flavour thesaurus
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pairings, recipes and ideas for the creative cook.
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館藏地:
全部
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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資料類型
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