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餐飲服務手冊

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Graham Brown.Karon Hepner

餐飲服務手冊

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Graham Brown.Karon Hepner
合作者:	蔡界勝,
出版地:	台北市
出版者:	五南;
出版年:	民85
版本:	初版
面頁冊數:	298面附圖 : 23公分;
集叢名:	觀光系列5
標題:	餐飲-營業 -
ISBN:	957-11-1129-5

餐飲服務手冊
Graham Brown.Karon Hepner

餐飲服務手冊 = : / Graham Brown.Karon Hepner著 ; 林仕杰譯 - 初版. - 台北市 : 五南, 民85. - 298面 ; 附圖 ; 23公分. - (觀光系列 ; 5).
ISBN 957-11-1129-5
餐飲-營業

蔡, 界勝

餐飲服務手冊
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

期刊年代月份卷期操作說明(Help)

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典藏地名稱

館藏流通類別

期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註

146207

B2密集書庫1

圖書流通(BOOK_CIR)

BOOK

483.8/G739

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