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餐飲管理與經營
~
蔡界勝
餐飲管理與經營
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蔡界勝,
出版地:
台北市
出版者:
五南;
出版年:
民85
版本:
初版
面頁冊數:
374面附圖 : 23公分;
集叢名:
觀光系列6
標題:
餐飲-營業-管理 -
ISBN:
957-11-1245-3
餐飲管理與經營
蔡, 界勝
餐飲管理與經營
= : / 蔡界勝著 ; - 初版. - 台北市 : 五南, 民85. - 374面 ; 附圖 ; 23公分. - (觀光系列 ; 6).
ISBN 957-11-1245-3
餐飲-營業-管理
餐飲管理與經營
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館藏地:
全部
圖書館
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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146206
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圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
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