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美味關係 : 紐約四星餐廳女領班的私房密語
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
紐約四星餐廳女領班的私房密語
作者:
菲比.丹若許
其他作者:
楊曉芬,
出版地:
臺北市
出版者:
南方家園文化;
出版年:
2010
版本:
初版
面頁冊數:
251面21公分;
集叢名:
文創者HC004
標題:
餐飲 -
標題:
餐飲禮儀 -
標題:
文集 -
標題:
美國 -
ISBN:
9789868612235
美味關係 : 紐約四星餐廳女領班的私房密語
菲比.丹若許
美味關係
: 紐約四星餐廳女領班的私房密語 / 菲比.丹若許(Phoebe Damrosch)著 ; 陽曉芬譯 - 初版. - 臺北市 : 南方家園文化, 2010. - 251面 ; 21公分. - (文創者 ; HC004).
ISBN 9789868612235
餐飲餐飲禮儀文集美國
楊, 曉芬
美味關係 : 紐約四星餐廳女領班的私房密語
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20101014
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
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297666
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