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調理師の知識 : 調理師受験テキスト
~
桑原丙午生
調理師の知識 : 調理師受験テキスト
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
調理師受験テキスト
作者:
桑原丙午生,
出版地:
東京都
出版者:
週刊住宅新聞社;
出版年:
1990[民79]
面頁冊數:
420面21公分;
集叢名:
QP Books
標題:
職業教育 -
標題:
廚師 -
ISBN:
4784806113
調理師の知識 : 調理師受験テキスト
桑原, 丙午生
調理師の知識
: 調理師受験テキスト / 桑原丙午等 - 東京都 : 週刊住宅新聞社, 1990[民79]. - 420面 ; 21公分. - (QP Books).
ISBN 4784806113
職業教育廚師
調理師の知識 : 調理師受験テキスト
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館藏地:
全部
B2密集書庫2
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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290491
B2密集書庫2
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2010年委外編目第一批
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