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Cradle of flavor : home cooking from...

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Oseland, James.

Cradle of flavor : home cooking from the spice islands ofIndo

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	home cooking from the spice islands ofIndo
作者:	Oseland, James.
出版地:	New York
出版者:	Norton;
出版年:	c2006
版本:	1st ed
面頁冊數:	384 p., [16] p. of platesill. (some col.), maps : 26 cm;
標題:	Cookery, Southeast Asian. -
ISBN:	978-0-393-05477-4

Cradle of flavor : home cooking from the spice islands ofIndo
Oseland, James.

Cradle of flavor = : home cooking from the spice islands ofIndo / James Oseland ; food photographs by Christopher Hirsheimer - 1st ed. - New York : Norton, c2006. - 384 p., [16] p. of plates ; ill. (some col.), maps ; 26 cm.
Includes bibliographical references(p.[361]-362)and index..
ISBN 978-0-393-05477-4
Cookery, Southeast Asian.

Cradle of flavor : home cooking from the spice islands ofIndo
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