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馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裏的科學謎題
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
136個廚房裏的科學謎題
作者:
Robert L. Wolke
合作者:
高雄柏,
出版地:
臺北市
出版者:
城邦出版;
出版年:
2007
版本:
初版
面頁冊數:
319面圖 : 23公分;
集叢名:
科學漫遊FQ1002
標題:
食物科學-烹飪-問題集 -
ISBN:
978-986-6739-10-1
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裏的科學謎題
Robert L. Wolke
馬鈴薯拯救了一鍋湯?
= : 136個廚房裏的科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 臺北市 : 城邦出版, 2007. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (科學漫遊 ; FQ1002).
ISBN 978-986-6739-10-1
食物科學-烹飪-問題集
高, 雄柏
馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裏的科學謎題
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
279002
B2密集書庫3
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
463.0022/R642
一般使用(Normal)
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