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團體膳食管理 = Quantity food production ma...
~
胡淑慧
團體膳食管理 = Quantity food production management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity food production management
作者:
胡淑慧,
出版地:
台北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
民95
版本:
再版
面頁冊數:
357面26公分;
標題:
飲食業-管理 -
ISBN:
978-986-150-472-8
團體膳食管理 = Quantity food production management
胡, 淑慧
團體膳食管理
= Quantity food production management : / 胡淑慧編著 ; - 再版. - 台北市 : 新文京開發, 民95. - 357面 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-150-472-8
飲食業-管理
團體膳食管理 = Quantity food production management
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
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卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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247191
B2密集書庫3
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