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餐飲器皿設備認識與維護
~
劉添仁
餐飲器皿設備認識與維護
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉添仁,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版事業;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
159面彩圖 : 27公分;
集叢名:
餐旅講堂系列2
標題:
餐具 -
標題:
廚房 - 設計 -
ISBN:
986-7114-00-0
餐飲器皿設備認識與維護
劉, 添仁
餐飲器皿設備認識與維護
= : / 劉添仁等合著 ; - 初版. - 臺中市 : 生活家出版事業, 2005[民94]. - 159面 ; 彩圖 ; 27公分. - (餐旅講堂系列 ; 2).
ISBN 986-7114-00-0
餐具廚房 -- 設計
餐飲器皿設備認識與維護
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
附件
222049
B2密集書庫3
圖書流通(BOOK_CIR)
BOOK
427.9/8726
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六樓研究七
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