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餐飲實務之中.西餐烹飪篇總複習
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
呂永祥,
出版地:
臺北市
出版者:
桂魯;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
431面26公分;
電子資源:
桂魯
ISBN:
957-30908-7-2
餐飲實務之中.西餐烹飪篇總複習
呂, 永祥
餐飲實務之中.西餐烹飪篇總複習
= : / 呂永祥編著 ; - 初版. - 臺北市 : 桂魯, 2003[民92]. - 431面 ; 26公分.
ISBN 957-30908-7-2
餐飲實務之中.西餐烹飪篇總複習
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桂魯
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館藏地:
全部
B2密集書庫3
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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