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咖啡專業知識全書 : 咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
作者:
崔致熏,
其他作者:
陳聖薇,
其他作者:
葉雨純,
其他作者:
陳青萍,
出版地:
臺北市
出版者:
華雲數位出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2018[民107]
面頁冊數:
491,[2]面彩圖 : 24公分;
集叢名:
Rencontrer邂∞逅1
標題:
咖啡 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-95799-1-9
咖啡專業知識全書 : 咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
崔, 致熏
咖啡專業知識全書
: 咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析 / 崔致熏等作 ; 陳聖薇,葉雨純,陳青萍譯 - 臺北市 : 華雲數位出版, 2018[民107]. - 491,[2]面 ; 彩圖 ; 24公分. - (Rencontrer邂∞逅 ; 1).
含索引.
ISBN 978-986-95799-1-9
咖啡
陳, 聖薇
咖啡專業知識全書 : 咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
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館藏地:
全部
五樓中文書庫區
出版年:
卷號:
館藏
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
1 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
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期刊出刊日期 / 原館藏地 / 其他備註
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387141
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BOOK
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