• 咖啡專業知識全書 : 咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
    作者: 崔致熏,
    其他作者: 陳聖薇,
    其他作者: 葉雨純,
    其他作者: 陳青萍,
    出版地: 臺北市
    出版者: 華雲數位出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
    出版年: 2018[民107]
    面頁冊數: 491,[2]面彩圖 : 24公分;
    集叢名: Rencontrer邂∞逅1
    標題: 咖啡 -
    附註: 含索引
    ISBN: 978-986-95799-1-9
館藏地:  出版年:  卷號: 
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