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Chocolat : the art of the cholcolatier

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	the art of the cholcolatier
作者:	GleizesSerge,
其他作者:	LemainsVincent,
其他作者:	ChristopheJulian,
其他作者:	HoeppeNoelle,
其他作者:	Sepulveda-OsorioNelson,
其他作者:	LemaireLyn Thompson ,
出版地:	[London]
出版者:	Scriptum Editions;
出版年:	2014
版本:	1st ed.
面頁冊數:	287 p.ill. (chiefly col.), ports : 21 cm.;
標題:	Cooking (Chocolate) -
標題:	Chocolate - History -
附註:	"Les Marquis de Laduree"
ISBN:	9781902686806

Chocolat : the art of the cholcolatier
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102 $a gb
105 $a ac\\z\\\001yy
200 1 $a Chocolat $e the art of the cholcolatier $f text, Serge Gleizes ; recipes, Vincent Lemains, Julian Christophe ; photography, Noelle Hoeppe ; design, Nelson Sepulveda-Osorio ; translation from French, Lyn Thompson Lemaire
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300 $a Includes index
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349567

六樓西文書庫區

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641.6374/G557

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